Khế chua rửa sạch, cắt bỏ viền các múi khế và thành múi vừa ăn.
Cẩn thận hòa tan 30g vôi bột với 2 lít nước, đợi lắng rồi gạn lấy nước. Ngâm khế đã cắt vào nước vôi trong khoảng 7-8 tiếng đồng hồ.
Vớt khế đã ngâm ra, để khế ráo nước rồi xếp khế vào nồi. Cứ một lớp khế, rải một lớp đường tới khi hết. Để khế ngấm đường trong khoảng 3-4 tiếng đồng hồ.
Đặt nồi khế lên bếp, đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa. đun và thỉnh thoảng đảo đều cho khế ngấm đường.
Khi khế chuyển sang màu vàng cam thì cho 100g gừng băm vào, đảo đều tay cho đến khi mứt chuyển sang màu nâu cánh gián là được.
Events History Events on April 30 By Clara Jo 30 Apr 85 Views History Events on April 30 On the balcony of Federal Hall on Wall Street in New York City, George Washington takes the oath of office to become the first elected President of the United States. #Federal_Hall In 1789 Willem-Alexander is inaugurated as King of the Netherlands following the abdication of Beatrix. #Willem-Alexander_of_the_Netherlands In 2013 ...
Comments
Post a Comment